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            [美食DIY] 养颜健体 香菇鸡汤

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            楼主
            发表于 2011-9-10 18:34:56 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
            香菇干或花菇12朵
            光鸡一只
            水8碗
            姜2片 香菇是著名的食用菌之一它含有一种特有的香味物质香菇精构成共同的菇香所以称为香?#20581;?#39321;菇不只味美对人体安康大有益处能够增强者体的免疫功用并有防癌作用用香菇和鸡一同熬鸡汤香菇中的有效成分溶解在汤内可进步人体吸收率鸡汤自身也有进步呼吸系统免疫力的功用可谓双效合一
            做法 1. 光鸡洗净斩大块汆水去腥味 2. 香菇去蒂用水冲洗稍加浸泡至软 3. 煮沸清水放入全部资料用大火煮20分钟再转小火煲30分钟下盐调?#37117;?#21487;食用
            效果 补气血养颜健体进步人体免疫力



            靓汤心水
            1. 煲汤用的鸡最好选市场卖的活鸡超市里的冰冻鸡通常曾经冷藏一天以上只合适红烧或烧烤煲汤的话会很腥
            2. 怕鸡汤太油可放凉后冷藏勺去浮在汤上凝结的油脂再加热饮用真实怕油的话可撕掉鸡皮再煲
            3. 把香菇泡在水里用筷子悄然敲打泥沙就会掉入水中如比较洁净则只需用清水冲净即可这样能够保管香菇的?#39280;?
            美食科学堂 香菇 香菇生长在冬季立冬后至来年清明前又叫冬菇有鲜品和干品营养价值一样干品香味较浓郁香菇具有高蛋?#20303;?#20302;脂肪多糖多?#32844;被?#37240;和多种维生素的营养特性 香菇中有一?#21046;?#36890;蔬菜缺乏的麦淄醇它可转化为维生素D促进体内钙的吸收并可增强者体?#38047;?#30142;病的才干正常人吃香菇能起到防癌作用癌症患者多吃香菇能?#31181;?#32959;瘤细胞的生长香菇对?#36129;?#33026;肪较厚的患者有一定的减?#24066;?#26524;含腺瞟吟胆碱酪氨酸氧化酶以及某些核酸物质能起到降压降胆固醇降血脂的作用又可预防动脉?#19981;?#32925;?#19981;?#31561;疾病香菇多糖能进步辅助性T细胞的生机而增强者体体?#22909;?#30123;功用大量理论证明香菇防治癌症的范围普遍已用于临床治疗香菇还含有多种维生素矿物质对促进人体新陈代谢进步机体顺应力有很大作用 中医以为香菇有补肝肾健脾?#28014;?#30410;气血益智安神美容颜化痰理气益胃和?#23567;?#35299;毒的效果普通人群均可食用脾胃寒湿气滞或皮肤瘙养病患者忌食 我们平常饮食中还常见一种叫花菇的菇类其实它是香菇中的上品花菇是一种食用菌新秀是香菇在消?#21387;?#31243;中经过控制温度湿度光照和通风等自然条件人为改动香菇的正常生长发育使菌盖构成?#32844;?#30456;间的花纹因而构成花?#20581;?#25454;化学?#39280;?#27979;定花菇含水量为普通香菇的二分之一?#34987;?#37240;的含量高出34倍口感极?#36873;?
            鸡肉 鸡肉的肉质细嫩滋味鲜美合适多种烹调办法并富有营养有滋补养身的作用鸡肉不但?#35270;?#28909;炒炖汤而且是比较合适冷食凉拌的肉类鸡的全身上下都能够食用且营养效果丰厚故民间称鸡为济世?#23478;?鸡肉蛋白质的含量比例?#32454;]?#31181;类多而且消化率高很容易被人体吸收应用有增强膂力强?#25104;?#20307;的作用鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 鸡肉对营养不良畏寒怕冷乏力疲倦月经不调贫血虚弱等有很好的食疗作用中医以为鸡肉有温中益气补虚填精健脾?#28014;?#27963;血脉强筋骨的效果 鸡汤内含胶质蛋?#20303;?#32908;肽肌苷和?#34987;?#37240;等不但滋味鲜美而且?#23376;?#21560;收消化对身体大有补益适用于营养不良消化性溃疡慢性胃?#20303;?#26376;经不调病后虚弱等人食用 鸡屁股是淋巴最为集中的中央也是贮存病菌病毒和致癌物的仓库应弃掉不要


             

                                                              

            沙发
            发表于 2011-9-12 09:12:15 | 只看该作者
            看上去还不错
            板凳
            发表于 2011-10-25 16:10:50 | 只看该作者
            什么时分我也来堡一个这样的汤

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